Лучшие рестораны Palamós

В Palamós море попадает прямо на тарелку. Рыбацкий порт каждый день после обеда выгружает рыбу и морепродукты, которые несколько часов спустя оказываются на столах вдоль набережной. Вот как хорошо поесть в этих краях, не ошибившись с выбором.

Что обязательно попробовать

Местная звезда — это красная креветка из Palamós, просто приготовленная на гриле и едва присоленная: голову высасывают, именно в ней весь вкус. Из тушёных блюд ищите suquet de peix (рыбное рагу рыбаков), arrossos (рис с лобстером, чёрный рис с чернилами каракатицы) и fideuà, двоюродную сестру паэльи с тонкой лапшой.

• Рыба дня: просите грифельную доску, а не фиксированное меню.
• Тапас в старом городе для непринуждённого ужина.
• Crema catalana или coca на десерт.

Куда пойти по настроению

Набережная выстраивает террасы напротив порта: идеально для рыбы и блюд из морепродуктов. Старый город прячет в своих переулках более уютные заведения с тапас. А в La Fosca несколько столиков прямо на песке позволяют после ужина вернуться домой пешком.

Наши советы как хозяев

• Обеденное меню в будни часто оказывается отличной выгодой.
• В июле и августе бронируйте хорошие столики, особенно ради креветки.
• Доверяйте заведениям, которые следят за рыбным аукционом: признак кухни, которая меняется вместе с уловом.

От наших апартаментов в La Fosca всё это в нескольких минутах. А чтобы понять, откуда берётся эта рыба, прочитайте наш гид о креветке и рыбном аукционе Palamós.