Najlepsze restauracje w Palamós

W Palamós morze trafia prosto na talerz. Port rybacki każdego popołudnia wyładowuje ryby i owoce morza, które kilka godzin później znajdziemy na stołach przy nadmorskiej promenadzie. Oto jak dobrze tu zjeść, nie popełniając błędu.

Czego trzeba spróbować

Lokalną gwiazdą jest czerwona krewetka z Palamós, po prostu z grilla i ledwie doprawiona solą: wysysa się główkę, to tam kryje się cały smak. Wśród dań duszonych szukajcie suquet de peix (rybnego gulaszu rybaków), arrossos (ryżu z homarem, czarnego ryżu z atramentem mątwy) oraz fideuà, kuzynki paelli z drobnym makaronem.

• Ryba dnia: poproście o tablicę zamiast stałej karty.
• Tapas ze starego miasta na swobodną kolację.
• Crema catalana lub coca na zakończenie.

Dokąd pójść w zależności od ochoty

Promenada nadmorska ustawia tarasy naprzeciw portu: idealne dla ryb i półmisków z owocami morza. Stare miasto kryje w swoich uliczkach bardziej kameralne lokale z tapas. A w La Fosca kilka stolików z nogami w piasku pozwala wrócić pieszo po kolacji.

Nasze rady gospodarzy

• Menu obiadowe w dni powszednie to często znakomita okazja.
• W lipcu i sierpniu rezerwujcie dobre stoliki, zwłaszcza na krewetkę.
• Zaufajcie lokalom, które śledzą aukcję rybną: znak kuchni zmieniającej się wraz z połowem.

Z naszych apartamentów w La Fosca wszystko to dzieli zaledwie kilka minut. A żeby zrozumieć, skąd pochodzi ta ryba, przeczytajcie nasz przewodnik o krewetce i aukcji rybnej w Palamós.