Los mejores restaurantes de Palamós
Del pescado descargado por la tarde a la gamba roja: dónde y qué comer en Palamós, por unos anfitriones que cenan allí.
En Palamós, el mar llega directamente al plato. La lonja de pesca descarga cada tarde el pescado y el marisco que, unas horas más tarde, se encuentran en las mesas del paseo marítimo. Así se come bien por la zona, sin equivocarse.
Lo que hay que probar
La estrella local es la gamba roja de Palamós, simplemente a la plancha y apenas sazonada con sal: se chupa la cabeza, ahí está todo el sabor. En cuanto a platos de cuchara, busca el suquet de peix (guiso de pescado de los pescadores), los arrossos (arroz con bogavante, arroz negro con tinta de sepia) y la fideuà, prima de la paella con fideos.
- El pescado del día: pide la pizarra en lugar de la carta fija.
- Las tapas del casco antiguo para una cena relajada.
- La crema catalana o una coca para terminar.
Dónde ir según el antojo
El paseo marítimo alinea las terrazas frente al puerto: perfecto para el pescado y las bandejas de marisco. El casco antiguo esconde locales de tapas más íntimos en sus callejuelas. Y en La Fosca, algunas mesas con los pies en la arena permiten volver a pie después de cenar.
Nuestros consejos como anfitriones
- El menú del mediodía entre semana suele ser una excelente oferta.
- En julio y agosto, reserva las mejores mesas, sobre todo para la gamba.
- Fíate de las casas que siguen la subasta de la lonja: señal de una cocina que cambia con la pesca.
Desde nuestros alojamientos en La Fosca, todo esto está a unos minutos. Y para entender de dónde viene este pescado, lee nuestra guía sobre la gamba y la lonja de Palamós.
Envie de découvrir Palamós par vous-même ?
Posez vos valises à La Fosca, à deux pas de la mer.