Die besten Restaurants in Palamós
Vom nachmittags angelandeten Fisch bis zur roten Garnele: wo und was man in Palamós isst, von Gastgebern, die dort speisen.
In Palamós kommt das Meer direkt auf den Teller. Der Fischereihafen löscht jeden Nachmittag den Fisch und die Meeresfrüchte, die wenige Stunden später auf den Tischen an der Strandpromenade landen. So isst man hier gut, ohne danebenzugreifen.
Was man unbedingt probieren muss
Der lokale Star ist die rote Garnele von Palamós, einfach gegrillt und kaum mit Salz gewürzt: Man saugt den Kopf aus, dort steckt der ganze Geschmack. Bei den Schmorgerichten halten Sie Ausschau nach suquet de peix (Fischeintopf der Fischer), den arrossos (Reis mit Hummer, schwarzer Reis mit Tintenfischtinte) und der fideuà, der Cousine der Paella mit kleinen Nudeln.
- Der Fisch des Tages: Fragen Sie nach der Tafel statt nach der festen Karte.
- Die Tapas der Altstadt für ein entspanntes Abendessen.
- Eine Crema catalana oder eine Coca zum Abschluss.
Wohin, je nach Lust und Laune
Die Strandpromenade reiht ihre Terrassen mit Blick auf den Hafen aneinander: perfekt für Fisch und Meeresfrüchteplatten. Die Altstadt verbirgt in ihren Gassen intimere Tapas-Adressen. Und in La Fosca lassen einige Tische mit den Füßen im Sand einen nach dem Abendessen zu Fuß nach Hause gehen.
Unsere Gastgeber-Tipps
- Das Mittagsmenü unter der Woche ist oft ein ausgezeichnetes Angebot.
- Im Juli und August reservieren Sie die guten Tische, vor allem für die Garnele.
- Vertrauen Sie den Häusern, die der Fischauktion folgen: ein Zeichen für eine Küche, die sich mit dem Fang ändert.
Von unseren Unterkünften in La Fosca ist all das nur wenige Minuten entfernt. Und um zu verstehen, woher dieser Fisch stammt, lesen Sie unseren Leitfaden über die Garnele und die Fischauktion von Palamós.
Envie de découvrir Palamós par vous-même ?
Posez vos valises à La Fosca, à deux pas de la mer.