Najlepsze restauracje w Palamós
Od ryby wyładowanej po południu po czerwoną krewetkę: gdzie i co jeść w Palamós, według gospodarzy, którzy tu jadają.
W Palamós morze trafia prosto na talerz. Port rybacki każdego popołudnia wyładowuje ryby i owoce morza, które kilka godzin później znajdziemy na stołach przy nadmorskiej promenadzie. Oto jak dobrze tu zjeść, nie popełniając błędu.
Czego trzeba spróbować
Lokalną gwiazdą jest czerwona krewetka z Palamós, po prostu z grilla i ledwie doprawiona solą: wysysa się główkę, to tam kryje się cały smak. Wśród dań duszonych szukajcie suquet de peix (rybnego gulaszu rybaków), arrossos (ryżu z homarem, czarnego ryżu z atramentem mątwy) oraz fideuà, kuzynki paelli z drobnym makaronem.
- Ryba dnia: poproście o tablicę zamiast stałej karty.
- Tapas ze starego miasta na swobodną kolację.
- Crema catalana lub coca na zakończenie.
Dokąd pójść w zależności od ochoty
Promenada nadmorska ustawia tarasy naprzeciw portu: idealne dla ryb i półmisków z owocami morza. Stare miasto kryje w swoich uliczkach bardziej kameralne lokale z tapas. A w La Fosca kilka stolików z nogami w piasku pozwala wrócić pieszo po kolacji.
Nasze rady gospodarzy
- Menu obiadowe w dni powszednie to często znakomita okazja.
- W lipcu i sierpniu rezerwujcie dobre stoliki, zwłaszcza na krewetkę.
- Zaufajcie lokalom, które śledzą aukcję rybną: znak kuchni zmieniającej się wraz z połowem.
Z naszych apartamentów w La Fosca wszystko to dzieli zaledwie kilka minut. A żeby zrozumieć, skąd pochodzi ta ryba, przeczytajcie nasz przewodnik o krewetce i aukcji rybnej w Palamós.
Envie de découvrir Palamós par vous-même ?
Posez vos valises à La Fosca, à deux pas de la mer.