Os melhores restaurantes de Palamós
Do peixe descarregado à tarde à gamba vermelha: onde e o que comer em Palamós, por anfitriões que ali jantam.
Em Palamós, o mar chega diretamente ao prato. A lota descarrega todas as tardes o peixe e o marisco que se encontram, poucas horas depois, nas mesas da marginal. Eis como comer bem na zona, sem nos enganarmos.
O que há que provar
A estrela local é a gamba vermelha de Palamós, simplesmente grelhada e mal temperada com sal: chupa-se a cabeça, é aí que está todo o sabor. Quanto aos pratos de tacho, procure o suquet de peix (guisado de peixe dos pescadores), os arrossos (arroz de lavagante, arroz negro com tinta de choco) e a fideuà, prima da paella feita com massa fina.
- O peixe do dia: peça a ardósia em vez da carta fixa.
- As tapas da cidade velha para um jantar descontraído.
- A crema catalana ou uma coca para terminar.
Onde ir consoante a vontade
A marginal alinha as esplanadas em frente ao porto: perfeita para o peixe e as travessas de marisco. A cidade velha esconde casas de tapas mais intimistas nas suas vielas. E em La Fosca, algumas mesas com os pés na areia permitem regressar a pé depois do jantar.
Os nossos conselhos de anfitriões
- O menu de almoço durante a semana costuma ser um excelente negócio.
- Em julho e agosto, reserve as boas mesas, sobretudo para a gamba.
- Confie nas casas que seguem a lota: sinal de uma cozinha que muda com a pesca.
A partir dos nossos alojamentos em La Fosca, tudo isto fica a poucos minutos. E para perceber de onde vem este peixe, leia o nosso guia sobre a gamba e a lota de Palamós.
Envie de découvrir Palamós par vous-même ?
Posez vos valises à La Fosca, à deux pas de la mer.