I migliori ristoranti di Palamós

A Palamós, il mare arriva direttamente nel piatto. Il porto peschereccio sbarca ogni pomeriggio il pesce e i frutti di mare che si ritrovano, poche ore dopo, sulle tavole del lungomare. Ecco come mangiare bene in zona, senza sbagliare.

Cosa bisogna assaggiare

La star locale è il gambero rosso di Palamós, semplicemente alla griglia e appena insaporito con il sale: si succhia la testa, è lì che c’è tutto il gusto. Per i piatti in umido, cercate il suquet de peix (zuppa di pesce dei pescatori), gli arrossos (riso all’astice, riso nero al nero di seppia) e la fideuà, cugina della paella con la pasta sottile.

• Il pesce del giorno: chiedete la lavagna invece del menù fisso.
• Le tapas del centro storico per una cena rilassata.
• La crema catalana o una coca per finire.

Dove andare secondo la voglia

Il lungomare allinea le terrazze di fronte al porto: perfetto per il pesce e i piatti di frutti di mare. Il centro storico nasconde indirizzi di tapas più intimi nei suoi vicoli. E a La Fosca, qualche tavolo con i piedi nella sabbia permette di rientrare a piedi dopo cena.

I nostri consigli da padroni di casa

• Il menù di mezzogiorno nei giorni feriali è spesso un’ottima occasione.
• A luglio e agosto, prenotate i tavoli migliori, soprattutto per il gambero.
• Fidatevi delle case che seguono l’asta del pesce: segno di una cucina che cambia con la pesca.

Dai nostri alloggi a La Fosca, tutto questo è a pochi minuti. E per capire da dove viene questo pesce, leggete la nostra guida su il gambero e l’asta del pesce di Palamós.