File:30 Llotja de Palamós, mercat del peix.jpg
Spécialité

Креветка & рибний аукціон

9 min en voiture · Palamós

Креветка з Palamós — червоні креветки (Aristeus antennatus), що виловлюються в глибоких підводних западинах удалині від берега, — один із найславетніших продуктів каталонської гастрономії. Її солодке м’ясо їдять лише ледь підсмаженим, майже сирим.

Щодня надвечір траулери повертаються, і в llotja оживає аукціон (subhasta): видовище ящиків зі свіжою рибою, що продається з молотка, варте того, щоб завітати. Марка «Gamba de Palamós» гарантує походження.

Корисно знати: креветка залишається дорогим продуктом; щоб скуштувати її за найкращою ціною, обирайте дегустаційні меню ресторанів порту.

Où est-ce ?

Localisation

9 min en voiture · Palamós

Envie de séjourner à deux pas ?

Réservez l’un de nos logements à quelques minutes de ce lieu — acompte sécurisé, solde au check-in.