File:30 Llotja de Palamós, mercat del peix.jpg
Spécialité

Krewetka & aukcja rybna

9 min en voiture · Palamós

Krewetka z Palamós — czerwone krewetki (Aristeus antennatus) łowione w głębokich podwodnych rowach na pełnym morzu — to jeden z najsłynniejszych produktów kuchni katalońskiej. Jej słodkie mięso podaje się ledwie obsmażone, niemal surowe.

Każdego popołudnia trawlery wracają do portu, a w llotja ożywa aukcja (subhasta): widowisko skrzynek świeżych ryb sprzedawanych pod młotek warte jest nadłożenia drogi. Znak «Gamba de Palamós» gwarantuje pochodzenie.

Warto wiedzieć: krewetka pozostaje produktem drogim; aby spróbować jej w najlepszej cenie, postaw na menu degustacyjne restauracji w porcie.

Où est-ce ?

Localisation

9 min en voiture · Palamós

Envie de séjourner à deux pas ?

Réservez l’un de nos logements à quelques minutes de ce lieu — acompte sécurisé, solde au check-in.